JATOBÁ

Esta árvore tem esse nome porque, em tupi, significa “árvore dos frutos duros”, devido à dureza da casca da vagem.

Seu nome científico, conhecido no mundo inteiro, é Hymenaea courbaril L.

É uma árvore que pertence à família botânica Fabaceae, a mesma do pau-brasil, e, quando adulta, pode atingir de 15 a 20 metros de altura. Além disso, pode viver tranquilamente mais de 100 anos.

É nativa do Brasil (Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica e Pantanal) e está presente na arborização de praças e parques.

Suas flores surgem nos meses de outubro a dezembro.

Os frutos amadurecem a partir de julho. São vagens marrons e lustrosas, bem-duras, dentro das quais encontram-se sementes, também marrons e duras, envolvidas por uma massa farinhosa amarelo-clara que animais e pessoas comem. Essa “farinha” muito nutritiva é bastante consumida no meio rural, seja na forma natural ou na forma de pães, biscoitos, bolos, batida com leite ou como ingrediente em vitaminas de frutas.

Suas flores são melíferas e animais urbanos gostam de se abrigar na planta. O joão-de-barro gosta de fazer casa em seus galhos. Além disso, outros animais urbanos utilizam a árvore como abrigo ou mesmo morada.